Nos produits

Truite fumée tranchée 100 g

Tranches de grosse truite fumée traditionnellement à froid et à la sciure de hêtre. 3 ou 4 tranches.

 

Disponible dans le module BOUTIQUE

Terrine d'anguille fumée

Terrine d'anguille fumée 100gr.

Disponible dans le module BOUTIQUE

Assiette de la Haute Somme 150 g

Assiette composée de trois poissons fumés dans notre atelier 150g: Anguille fumée, Tranches de truite fumée à froid, Filets de truite fumée à chaud.

Disponible dans le module BOUTIQUE

 

Filet de truite fumée 120 g

Filets de truite fumée traditionnellement à chaud au feu de bois et à la sciure de hêtre. Issu d'une truite arc en ciel portion (250g) élevée dans la pisciculture voisine de l'atelier de fumaison.

 

Disponible dans le module BOUTIQUE

Filets d'anguille fumée 150 g

Filets d'anguille fumée 150 g. Les filets sont levés sur les anguilles fumées traditionnellement à chaud au feu de bois et à la sciure de hêtre.

 

Disponible dans le module BOUTIQUE

Tronçons d'anguille fumée 200 g

Tronçons d'anguille fumée de 200 g. Anguille fumée traditionnellement au feu de bois et à la sciure de hêtre. Anguille sauvage pêchée dans différentes régions de France.

 

Disponible dans le module BOUTIQUE

Anguille fumée entière

Ce produit ravira ceux qui aiment le poisson fumé.

 

Disponible dans le module BOUTIQUE

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