filet

  • Filet de truite fumée 120 g

    Filets de truite fumée traditionnellement à chaud au feu de bois et à la sciure de hêtre. Issu d'une truite arc en ciel portion (250g) élevée dans la pisciculture voisine de l'atelier de fumaison.

    7,80€ TTC

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  • Filets d'anguille fumée 150 g

    Filets d'anguille fumée 150 g. Les filets sont levés sur les anguilles fumées traditionnellement à chaud au feu de bois et à la sciure de hêtre. Anguille européenne, anguilla anguilla, pêchée en eaux douces.

    15,80€ TTC

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  • Terrine d'anguille fumée

    Terrine d'anguille fumée de 100 gr. A base de 50 % d'anguille fumée. DLC longue.

    12,60€ TTC

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